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Grãos em sua dieta de gravidez

Grãos em sua dieta de gravidez

Por que os grãos são tão importantes

Os grãos (incluindo trigo integral, aveia, cevada, milho e arroz, para citar alguns) são embalados com nutrientes como ferro, selênio e magnésio. Eles também são fontes especialmente boas de vitaminas B (incluindo B1, B2, ácido fólico e niacina) que seu bebê precisa para quase todas as partes do corpo. Os grãos fornecem energia para o desenvolvimento do seu bebê e ajudam a placenta a crescer.

Certifique-se de procurar "grãos inteiros", como pão integral e arroz integral, por exemplo. Eles contêm mais vitaminas e nutrientes. A maioria dos grãos integrais também tem muita fibra. A quantidade recomendada de fibra durante a gravidez é de 28 gramas por dia, o que ajuda a prevenir a constipação e as hemorróidas.

As diretrizes do governo recomendam que você faça pelo menos metade dos grãos inteiros que ingere todos os dias. Produtos rotulados como "refinado"ou "enriquecido" não são tão benéficos para você ou seu bebê.

Uma observação sobre compras de grãos inteiros: muitos produtos agora trazem um rótulo informando quantos gramas de grãos inteiros contém e alguns têm um selo de grãos inteiros. Se você não vir um rótulo ou selo, verifique o rótulo dos ingredientes. Os grãos inteiros são listados primeiro.

Algumas boas opções de grãos

Aqui estão algumas boas opções de grãos. Cada um é igual a uma porção:

  • 1/2 xícara de cereal cozido de trigo, aveia ou cevada
  • 1 xícara de cereal integral pronto para comer
  • Pedaço de pão de milho com 1,25 polegada quadrada
  • 1/2 de passas de trigo integral ou bagel simples
  • Uma fatia de pão integral
  • 1/2 hambúrguer integral ou pão de cachorro-quente
  • 1/2 muffin inglês
  • 1/2 bolso pita de trigo integral (6 polegadas de diâmetro)
  • 1/2 xícara de arroz integral cozido ou arroz selvagem
  • 1/2 xícara de grãos cozidos, como painço, bulgur ou cevada
  • Dois bolos de arroz
  • 1/2 xícara de macarrão de trigo integral cozido ou macarrão
  • Uma tortilha de milho ou trigo integral (6 polegadas de diâmetro)
  • Um waffle ou panqueca de grãos inteiros (4 1/2 polegadas de diâmetro)
  • 3 xícaras de pipoca

Maneiras fáceis de adicionar mais grãos à sua dieta diária

  • Experimente uma variedade de grãos para o seu cereal matinal. Painço, aveia e trigo são bons cafés da manhã quentes.
  • Substitua pipoca estourada ou biscoitos integrais por chips.
  • Experimente macarrão e massas integrais. O macarrão soba japonês, por exemplo, é feito de trigo sarraceno.
  • Adicione cevada cozida ou outro grão integral a pães rápidos, massa para panquecas ou waffles e sopas. Você também pode moldá-los em hambúrgueres e fritar ou assar.
  • Use as sobras de grãos inteiros para fazer saladas laterais. Basta adicionar vegetais picados e um molho vinagrete.
  • Substitua um pouco da farinha de seus produtos assados ​​por farinha de grãos inteiros, como trigo integral, teff, triticale, espelta ou centeio.


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